补脑是甚么结果最好?小编收拾整顿了一些安神补脑汤的做法，供参考。

鲫鱼豆腐汤

质料：鲫鱼2条、豆腐400克、姜1块、细香葱1棵、料酒1/2汤勺、食盐1/2茶匙、白糖1/2汤勺、动物油2汤勺

做法：鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。另起一沙锅，放入煎好的鲫鱼。一次性倒入充足的，曾经烧开的水。大火催开，放入姜片，倒适当料酒，开锅后也要大火煮工夫稍久一点，嫩豆腐当心切块。当鲫鱼煮的有些松懈后，而且汤完全变白，放入嫩豆腐改中火，煮至嫩豆腐外表呈现孔洞。参加适当糖提鲜（可不放），盐调味，关火后撒入香葱碎便可。

成效：鱼肉脂肪中含有对神经体系具有庇护感化的欧米伽-3脂肪酸，有助于健脑。吃鱼另有助于增强神经细胞的举动，从而进步进修和影象才能。

百合红枣排骨汤

质料：百合35克，莲子25克，红枣（去核）25克，小排骨200克，红萝卜60克。米酒1大匙，盐l小匙。

做法：百合、莲子、红枣（去核）别离洗净，莲子泡水10分钟后沥干水份，备用。排骨斩件，用热水氽烫后洗净，红萝卜洗净去皮后切小块，备用。将百合、莲子、红枣（去核）、排骨、红萝卜和水1200毫升一同放入锅中，参加米酒，用大火煮滚后转小火，熬煮约1小时后，参加盐调味便可。

成效：有宁心安神，养阴补血成效。由于百合能够润肺止咳、清心安神；莲子有养心、益肾、补脾的成效；红枣有健脾、补血养血和安神的感化；再加上养分丰硕、可以加强免疫力的胡萝卜，相对是秋夏季节，不成错过的滋补汤水。

莲子猪心汤

质料：莲子肉30克，猪心1个

做法：猪心洗净切片，参加莲子肉，用中火炖30分钟，参加调味即成。

成效：此汤益智安神，补血养心，对七上八下、忘记、影象力消退有必然成效。

百合淮山鲈鱼汤

质料：鲈鱼1条（约500克）；干百合15克；干淮山20克；枸杞10克；姜3片；水6碗。

做法：洗净宰好的鲈鱼，斩几大块；干百合、干淮山和枸杞冲净，百适用净水浸泡20分钟；热锅放两汤勺油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火稍微煎一下，皮微黄便可；把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，便可下盐调味食用。

成效：安神补脑，益脾胃，补肝肾。

杞子煲生鱼

质料：杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗净;猪瘦肉洗净;生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少量净水。一同与生姜下瓦煲，参加净水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐即可。

成效：杞子药食兼之，有补肝益肾、养阴明目标成效，且性味安然平静、甘润适口。核桃亦为药食兼之，有补肾健脑、益智温肺的感化，且性平味甘香。合而煲生鱼为汤，鲜美清润

小编保举：高三门生吃甚么补脑抗疲倦

安神补脑汤

质料：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨300克，猪瘦肉100克。

调料：生姜、蒜末、盐、酱油、料酒各适当。

做法：将上述中药煎汤去渣，取汁备用;猪排骨洗净捶细，猪肉洗净切成薄片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲(或玻璃煲)中置于光波炉内加热至煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，放入光波炉内用小火煨炖30分钟，至肉料熟，参加料酒、酱油、食盐、味精拦匀即成。作菜分餐吃肉饮汤，日2次。

养分代价：补脑安神，和谐气血。合用于脑力不敷，病后健壮，头晕眼花，失眠，忘记，倦怠乏力等。

猪骨生姜汤

质料：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨300克，猪瘦肉100克。

做法：将上述中药煎汤去渣，取汁备用；猪排骨洗净剁块，猪肉洗净切片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，参加料酒、酱油、食盐、味精拌均即成。

成效：补脑安神、和谐气血。合用于脑力不敷、病后健壮、头晕眼花、失眠、忘记、倦怠乏力等。

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